楽しく幸せな食卓が広がります
ように。さあ、食卓へどうぞ！
旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとした美味しいお料理、ワインをお楽しみいただける小さなレストランです。
季節ごとに旬の食材を使っておうちで簡単に作れるお料理をご紹介するCooking Classを少人数制で開催しています。
8月の営業について
気づけば6月も終盤、梅雨も早々に明けていよいよ夏本番ですね。
今月はどすこいファームさんのとびきり甘いスイートコーンをはじめ、鬼塚さんの香り豊かなバジルなど初夏の美味しいものが目白押しのひと月でした。
7月も目一杯いろいろなメニューで登場させていただきますね。
さて、少し先になるのですが、8月は通常のレストランお休みさせていただき、デザートの日やその他イベントなどの営業とさせていただきます。
そのため7月1日の8月分のWEBでのご予約受付はございませんので、どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。
8月のイベントのお知らせはまた後日決まり次第ご連絡させていただきます。
皆さまに美味しくて楽しい夏をお届けしますね。
7月のご予約について
梅雨の晴れ間が気持ち良いですね。
庭のブルーベリーの実も日々大きくなってきていて、収穫が楽しみになってきました。
さて、7月のご予約のお知らせです。
6月1日(日）19時より7月のレストランのご予約を開始させていただきます。
毎年お楽しみにしていただいております桃のコンポートのデザート、今年も桃が入荷次第ご用意させていただきますね。
ホームページの予約フォーム、またInstagramトップにあります「席を予約する」ボタンよりご予約いただけます。
http://www.passeratable.com
7月日程
ランチ 3日4日9日11日17日18日25日
ディナー 5日11日19日26日
ランチは12:00より、ディナーは19:00よりの一斉スタートのコース料理となります。
詳細はホームページをご覧くださいませ。
皆さまのご予約、心よりお待ちしております。
写真は6月のデザートになります宮崎マンゴーのレアチーズケーキ。
とろけるおいしさの宮崎マンゴーに甘さ控えめのチーズクリーム、サクサクのココナッツのシュトロイゼル、五香粉香るメレンゲと一緒に。
初夏の爽やかさを感じる1皿をお楽しみくださいね。
Passer a tableは、美味しい旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとしたお料理、そしてその日のお料理にぴったりの美味しいワインをお楽しみいただける小さなレストランです。
宮崎の太陽と自然を感じられる新鮮で力強いお野菜
青島、目井津、北浦からの生き生きとしたお魚
宮崎の豊かな大地で育った地頭鶏、放牧豚など
その日の食材にあった料理法で一皿一皿丁寧に、心を込めてコース仕立てでお作りしていきます。
Passer a table! さあ、食卓へどうぞ！
美味しいお料理で、楽しいひとときをお過ごしください。
■ランチコース
アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、パスタ、自家製パン、デザート、小菓子、食後のお飲み物
4,200円（税込）
12:00〜14:00 (L.O. 13:30)
■ディナーコース
アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、お魚料理、お肉料理、自家製パン、デザート、小菓子、食後のお飲み物
9,000円（税込）
19:00〜22:00 (L.O. 21:30)
ご案内とお願いごと
- ご予約は2名様より承ります。
- 完全予約制のため、2日前～前日よりコース金額の半額、当日コース金額の全額のキャンセルチャージをいただいております。ご了承ください。
- 駐車場に限りがございますので、お手数ですが乗り合わせでのご来店をどうぞよろしくお願いいたします。
- 全席禁煙とさせていただいております。
- 料金は税込価格となっております。またカードのご使用は出来かねますのでご了承ください。
- 小さなお店のため、10歳未満のお子様のご来店はご遠慮いただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします（貸し切りの場合は可）。
現在のご予約状況
おうちで家族や親しい友人達との集まりに心を込めた手料理を一緒に囲むひとときは、何とも言えない特別な心地よさ、楽しさがありますよね。
Cooking Classではビストロで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。
実際に素材に触れていただきながら、レシピだけでは伝わらない美味しさのコツ、そして何よりもお料理をすることの楽しさをお伝えしていきたいと思っています。
普段の食卓にプラス、さらに心躍るような手料理でおもてなし頂ければ嬉しいです。
■開講日
Instagramにてお知らせいたします。
- １クラス５〜６名となります。
- 安全のため、小さなお子様をお連れでのご参加はご遠慮いただいております。
- レッスンには時間厳守でお越しください。入室可能時間は開始時間の１５分前からとなります。
- キャンセルのご連絡は必ずお電話、メールにて頂きますようよろしくお願いします。
- キャンセル料につきましては、ご予約日の２日前より半額、前日お昼１２時以降より全額頂いております。
一番幸せな時間は？と聞かれたら
「おいしく楽しい食卓を大切な人たちと囲む風景」を真っ先に思い浮かべます。
おいしいものを食べると元気が出ますよね。
その食卓が、楽しくここちよければなおさらのこと。
私にとっての「おいしいもの」は、
旬の食材を大切にしたお料理です。
旬は、自然が教えてくれるその食材の一番おいしい時期。
だから無理しなくてもおいしいお料理が出来上がるんです。
レストランや料理教室で、そんな旬のおいしさをご一緒できればとても嬉しいです。
楽しく幸せな食卓が広がりますように。
「Passer a table」
さあ、食卓へどうぞ！
秋本 真由子
大阪出身。
大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後、神戸フランス料理「コムシノワ」、フランス モンペリエ「Restaurant Maison de la Lozere」にて修行。
沖縄、宮崎のレストラン、カフェにて料理長を務める。
2007年フランスイタリア家庭料理とお菓子教室「Passer a table」を開講。
2020年4月レストランをオープン
食材、自然、人に恵まれた宮崎が大好きです。
パッセ ア ターブル
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駐車場について
線路沿いを右折された
奥に駐車場をご用意
しています。
TEL : 0985-50-1627
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