楽しく幸せな食卓が広がります
ように。さあ、食卓へどうぞ!

Restaurant

旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとした美味しいお料理、ワインをお楽しみいただける小さなレストランです。

季節ごとに旬の食材を使っておうちで簡単に作れるお料理をご紹介するCooking Classを少人数制で開催しています。

3月のご予約について

319 0 2024-01-30

しとしと雨の朝。
しばらく雨模様が続きそうですね。
まだまだ寒い日が続いていますが、庭の木から新芽が芽吹き始めているのを見ると春に確実に向かっているのだなぁと感じます。
 
さて明日2月1日(木) 19時より3月のご予約を受け付けさせていただきます。

ホームページ、またInstagramトップにあります「席を予約する」ボタンよりご予約いただけます。
http://www.passeratable.com

日程につきましては、ホームページをご覧ください。

まだ寒い日が続く2月は旬の金柑や林檎、苺をたっぷりと入れたホットワインをお出しする予定です。
蜂蜜と黒糖で甘さ控えめに、またシナモン、アニス、グローブの香りがスパイシー。
体の中からポカポカ温まってくださいね。
こちらはノンアルコールワインでもお作りいたします。

皆さまのご予約、心よりお待ちしております。

#passeratable
#_3月のご予約について

ショコラテリーヌのご予約について

224 0 2024-01-27

もうすぐバレンタインですね。
今年もショコラテリーヌをご用意しました。
※ご予約完売いたしました。
たくさんのご予約、本当にありがとうございました。

オーガニックビターチョコレートの甘さ控えめだけど濃厚な味わいに、グランマルニエのさわやかな柑橘の香りが漂うなめらかな口どけのショコラテリーヌです。
大切な方へのプレゼント、または自分用に(^^)
ぜひお召し上がりくださいね。

お渡し日当日は丸山農園さんの無農薬レモンとたっぷりの蜂蜜を使ったホットレモネードの販売をさせていただきます。
寒い時期の体にじんわりと染み込むような、元気の出るお飲み物です。
また、ホットレモネードの売り上げは全額被災地への寄付とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

ご予約は29日(月)19時より、ホームページにあります「ショコラテリーヌのご予約はこちら」よりどうぞよろしくお願いします。
http://www.passeratable.com

○価格 1600円(税込)
サイズ 約8.5 × 7.5 × 4㎝ 約200g

○お渡し日
2月11日(日)10:00〜12:30
お渡しのお時間を30分間隔に区切らせていただいています。
※お渡しの日時にご都合の悪い場合はご購入後、DMなどでご相談ください。

○ 1回の御入力でお一人様1個ずつのご注文とさせていただきます。
複数個ご入用の場合は、御手数ですがその都度御入力の上、ご注文いただきますようよろしくお願いいたします。

○数量限定となりますので、なくなり次第終了となりますのでご了承ください。

ご予約心よりお待ちしております。

#passeratable
#バレンタイン
#chocolate
#ショコラテリーヌ
#_ショコラテリーヌのご予約について
#できることから少しずつ

Passer a tableは、美味しい旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとしたお料理、そしてその日のお料理にぴったりの美味しいワインをお楽しみいただける小さなレストランです。

宮崎の太陽と自然を感じられる新鮮で力強いお野菜
青島、目井津、北浦からの生き生きとしたお魚
宮崎の、そして世界各地の豊かな大地で育ったうま味たっぷりのお肉など

その日の食材にあった料理法で一皿一皿丁寧に、心を込めてコース仕立てでお作りしていきます。

Passer a table! さあ、食卓へどうぞ!
美味しいお料理で、楽しいひとときをお過ごしください。

■ランチコース

アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、パスタ、自家製パン、デザート、小菓子、食後のお飲み物

3,800円(税込)

12:00〜14:00 (L.O. 13:30)

■ディナーコース

アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、お魚料理、お肉料理、自家製パン、デザート、小菓子、食後のお飲み物

8,000円(税込)

19:00〜22:00 (L.O. 21:30)

ご案内とお願いごと

  • ご予約は2名様より承ります。
  • 完全予約制のため、2日前~前日よりコース金額の半額、当日コース金額の全額のキャンセルチャージをいただいております。ご了承ください。
  • 駐車場に限りがございますので、お手数ですが乗り合わせでのご来店をどうぞよろしくお願いいたします。
  • 全席禁煙とさせていただいております。
  • 料金は税込価格となっております。またカードのご使用は出来かねますのでご了承ください。
  • 小さなお店のため、10歳未満のお子様のご来店はご遠慮いただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします(貸し切りの場合は可)。

現在のご予約状況

おうちで家族や親しい友人達との集まりに心を込めた手料理を一緒に囲むひとときは、何とも言えない特別な心地よさ、楽しさがありますよね。

Cooking Classではビストロで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。

実際に素材に触れていただきながら、レシピだけでは伝わらない美味しさのコツ、そして何よりもお料理をすることの楽しさをお伝えしていきたいと思っています。

普段の食卓にプラス、さらに心躍るような手料理でおもてなし頂ければ嬉しいです。

■開講日

Instagramにてお知らせいたします。

  • 1クラス5〜6名となります。
  • 安全のため、小さなお子様をお連れでのご参加はご遠慮いただいております。
  • レッスンには時間厳守でお越しください。入室可能時間は開始時間の15分前からとなります。
  • キャンセルのご連絡は必ずお電話、メールにて頂きますようよろしくお願いします。
  • キャンセル料につきましては、ご予約日の2日前より半額、前日お昼12時以降より全額頂いております。

一番幸せな時間は?と聞かれたら
「おいしく楽しい食卓を大切な人たちと囲む風景」を真っ先に思い浮かべます。

おいしいものを食べると元気が出ますよね。
その食卓が、楽しくここちよければなおさらのこと。

私にとっての「おいしいもの」は、
旬の食材を大切にしたお料理です。

旬は、自然が教えてくれるその食材の一番おいしい時期。
だから無理しなくてもおいしいお料理が出来上がるんです。
レストランや料理教室で、そんな旬のおいしさをご一緒できればとても嬉しいです。

楽しく幸せな食卓が広がりますように。
「Passer a table」
さあ、食卓へどうぞ!

秋本 真由子

大阪出身。

大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後、神戸フランス料理「コムシノワ」、フランス モンペリエ「Restaurant Maison de la Lozere」にて修行。

沖縄、宮崎のレストラン、カフェにて料理長を務める。

2007年フランスイタリア家庭料理とお菓子教室「Passer a table」を開講。

2020年4月レストランをオープン

その他、宮崎ガスクッキング講座など外部レッスンでも講師を務める。

食材、自然、人に恵まれた宮崎が大好きです。


パッセ ア ターブル

〒880-0927宮崎県宮崎市源藤町池ノ内759-1

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駐車場について

建物の横に8台分の駐車場をご用意しています

MAIL : passeratablecuisine@gmail.com
TEL : 0985-50-1627