楽しく幸せな食卓が広がります
ように。さあ、食卓へどうぞ！
旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとした美味しいお料理、ワインをお楽しみいただける小さなビストロです。
ビストロで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。
今日から１２月。
一年の締めくくりに気が引き締まります。
そんな中、元気いっぱいの冬野菜たちに出会うとワクワクします。
そんなお野菜たちを茹でたりグリルしたりマリネしたり。
テリーヌ型にぎゅっと閉じ込めると華やかな装いとなりました。
今月のパッセアターブルはクリスマスメニュー。
たくさんの楽しさをいっぱい詰め込んでお待ちしていますね。
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本日19時より1月のランチ、ディナーのご予約を開始させていただきます。
お席の間隔や、換気、消毒などより細やかに対策させていただきたいと思います。
ご予約にあたりまして、
体調のすぐれない方、2週間以内に県外に滞在された方のご来店はご遠慮いただいております。
またご予約の際は、1組4名様までとさせて頂きます。
ご協力どうぞよろしくお願いします。
日程はホームページにてご確認ください。
ご予約はお電話にて承ります。
0985-50-1627
皆様のご予約、心よりお待ちしております。
#_ 1月のご予約について
#お野菜テリーヌ
#passeratable
シュトーレン販売について
朝晩の冷え込みが秋の終わりを感じられるようになりましたね。
少しずつお問い合わせをいただいていますシュトーレンを今年も数量限定で販売させていただきます。
※ ご予約が定数になりましたのでこちらで受付を終了とさせていただきます。
本当にたくさんのご予約ありがとうございました。
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じっくり漬け込んだラム酒漬けフルーツ、自家製ジンジャービール、自家製日向夏ビール、香ばしくローストしたアーモンドがぎっしり詰まっています。
中には1本の自家製マジパンが。
約23センチ× 10センチと皆さんでゆっくり召し上がっていただけるサイズとなっています。
今年お世話になった方へのプレゼント、ご家族でぜひお楽しみください。
価格は1台2500円(税込)となります。
ご予約はお電話、DMにてお名前、ご連絡先、受け取り日を明記の上よろしくお願いします。
090-6965-7220
こちらからの返信をもちまして、ご予約確定とさせていただきます。
数量限定のため、なくなり次第終了とさせていただきます（限定60台）
○お渡し日
11月21日(土)10:00〜12:00
１２月５日(土)10:00〜12:00
こちらの日程でお受け取りが難しい場合は、ご相談ください。
○場所
パッセアターブル
皆さんのご予約心よりお待ちしています。
12月のご予約について
今日から11月。
いつもこの時期になると少しずつ慌ただしい気持ちになります。
先日届いた居積農園さんの春菊。
生のままでも柔らかくて旨味たっぷりで、ちょっぴり感じる塩気がたまらなくおいしい〜。
この時期になると毎年作る、旬の柿と合わせたサラダに(^ ^)
みかんの果汁入りのドレッシングで秋満喫です。
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本日19時より12月のビストロのご予約受付を開始させていただきます。
ご予約はお電話にてよろしくお願いします。
0985-50-1627
12月はランチディナーともにクリスマスコースとなります。
日程、詳細はホームページをご覧くださいね。
ご予約心よりお待ちしています。
Passer a tableは、美味しい旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとしたお料理、そしてその日のお料理にぴったりの美味しいワインをお楽しみいただける小さなビストロです。
宮崎の太陽と自然を感じられる新鮮で力強いお野菜
青島、目井津、北浦からの身のしまったお魚
宮崎の、そして世界各地の豊かな大地で育ったうま味たっぷりのお肉など
その日の食材にあった料理法で一皿一皿丁寧に、心を込めてコース仕立てでお作りしていきます。
Passer a table! さあ、食卓へどうぞ！
美味しいお料理で、楽しいひとときをお過ごしください。
■ランチコース
前菜盛り合わせ、スープ、パスタ、デザート、食後のお飲み物
2,800円（税別）
木曜日のみ / 11:30〜14:00 (L.O. 13:30)
- ランチのみお子様のご来店可
■ディナーコース
アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、メイン、デザート、小菓子、食後のお飲み物
5,800円（税別）
金・土曜日 / 19:00〜22:00 (L.O. 21:30)
- 小さなお店のため、10歳未満のお子様のご来店はご遠慮いただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします（貸し切りの場合は可）。
ご案内とお願いごと
- 記念日、お祝い事のために旬のフルーツを使ったタルトなどのオーダーも承っております。メッセージ、お電話でご相談ください。
- 完全予約制のため、2日前～前日よりコース金額の半額、当日コース金額の全額のキャンセルチャージをいただいております。ご了承ください。
- 駐車場に限りがございますので、お手数ですが乗り合わせでのご来店をどうぞよろしくお願いいたします。
- 全席禁煙とさせていただいております。
- 料金は税抜価格となっております。またカードのご使用は出来かねますのでご了承ください。
現在のご予約状況
ご予約はお電話（TEL 090-6965-7220）かInstagramのDMにて、以下をお知らせ下さい
お名前・お電話番号・人数・お時間・アレルギーの有無
おうちで家族や親しい友人達との集まりに心を込めた手料理を一緒に囲むひとときは、何とも言えない特別な心地よさ、楽しさがありますよね。
Cooking Classではビストロで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。
実際に素材に触れていただきながら、レシピだけでは伝わらない美味しさのコツ、そして何よりもお料理をすることの楽しさをお伝えしていきたいと思っています。
普段の食卓にプラス、さらに心躍るような手料理でおもてなし頂ければ嬉しいです。
■開講日
日程はレッスンスケジュールご覧ください。
■料金
4,800円
※レッスン内容によって変更の場合がございます。ご了承ください。
- １クラス６名様（お菓子レッスンは基本的に５名様まで）となります。
- 安全のため、小さなお子様をお連れでのご参加はご遠慮いただいております。
- レッスンには時間厳守でお越しください。入室可能時間は開始時間の１５分前からとなります。
- キャンセルのご連絡は必ずお電話、メールにて頂きますようよろしくお願いします。
- キャンセル料につきましては、ご予約日の２日前より半額、前日お昼１２時以降より全額頂いております。
一番幸せな時間は？と聞かれたら
「おいしく楽しい食卓を大切な人たちと囲む風景」を真っ先に思い浮かべます。
おいしいものを食べると元気が出ますよね。
その食卓が、楽しくここちよければなおさらのこと。
私にとっての「おいしいもの」は、
旬の食材を大切にしたお料理です。
旬は、自然が教えてくれるその食材の一番おいしい時期。
だから無理しなくてもおいしいお料理が出来上がるんです。
ビストロや料理教室で、そんな旬のおいしさをご一緒できればとても嬉しいです。
楽しく幸せな食卓が広がりますように。
「Passer a table」
さあ、食卓へどうぞ！
秋本 真由子
大阪出身。
大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後、神戸フランス料理「コムシノワ」、フランス モンペリエ「Restaurant Maison de la Lozere」にて修行。
沖縄、宮崎のレストラン、カフェにて料理長を務める。
2007年フランスイタリア家庭料理とお菓子教室「Passer a table」を開講。
2020年4月ビストロをオープン
その他、宮崎ガスクッキング講座など外部レッスンでも講師を務める。
食材、自然、人に恵まれた宮崎が大好きです。
パッセ ア ターブル
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駐車場について
建物の横に8台分の駐車場をご用意しています
TEL : 0985-50-1627 / MOBILE : 090-6965-7220
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