楽しく幸せな食卓が広がります
ように。さあ、食卓へどうぞ!

Restaurant

旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとした美味しいお料理、ワインをお楽しみいただける小さなレストランです。

レストランで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。

1月のご予約について

161 0 2022-11-29

【1月のご予約について】

11月末とは思えないほどの暖かい日が続いていますね。
ただ明日からは急に冷え込むとの予報、皆さまどうぞ暖かくしてお過ごしくださいね。

12月1日(木)19時より2023年1月のご予約を受付開始させて頂きます。 

ホームページ、またInstagramトップにあります「席を予約する」ボタンよりご予約いただけます。
http://www.passeratable.com

日程、詳細につきましては、ホームページをどうぞご覧ください。

また、昨今の食材の高騰により1月よりランチの料金を変更させて頂くことになりました。
更によりよいお料理をお作りしていきたいと思います。
どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

皆さまのご予約、心よりお待ちしています。

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#_1月のご予約について
#レモン
#丸山農園
#パッセアターブル

シュトーレンのご予約について

272 0 2022-11-10

朝晩の冷え込みが秋の終わりを感じられるようになりましたね。

少しずつお問い合わせをいただいていますシュトーレンを今年も数量限定で販売させていただきます。 
※定数になりましたのでご予約終了させていただきます。
たくさんのご予約、本当にありがとうございました。

パッセアターブルのシュトーレンは、じっくりラム酒に漬け込んだ有機レーズンやラズベリー、自家製日向夏ピール、香ばしくローストしたアーモンドなどがぎっしり詰まっています。
中には1本の自家製マジパンも入っています。

今年は毎年お作りしている通常サイズと、通常サイズをハーフカットにしたハーフサイズの2種類で販売させていただきます。

通常サイズは約24センチ× 10センチと皆さんでゆっくりと召し上がって頂けるサイズとなっています。
今年お世話になった方へのプレゼント、ご家族でぜひお楽しみ下さいませ。

○ご予約開始日
11月14日(月)19:00〜 

ご予約はホームページにあります「シュトーレンのご予約はこちら」より受付させて頂きます。
http://www.passeratable.com

※1回の御予約につきお一人様、
通常サイズ1個、またはハーフサイズ(通常サイズのハーフカットになります)ご希望の場合2個までとさせていただきます。
※複数個ご予約の場合はその都度ご入力頂きます様よろしくお願いいたします。

〇料金
通常サイズ   2800円(税込)
ハーフサイズ  1500円(税込)
お支払いはお渡し日になるべくおつりのないよう現金にてよろしくお願いいたします。

※ハーフサイズをご希望の場合は質問欄にその旨ご記入ください。ご記入のない場合は通常サイズをご用意いたします。

〇お渡し日 11月27日(日)
     9:30~12:30
※混雑を防ぐため、受け取りの時間を30分間隔に区切らせていただいています。

クリスマスまでのひとときを楽しんでいただけますように。

皆さまのご予約、心よりお待ちしております。

#passeratable
#シュトーレン
#_シュトーレンのご予約について

12月のご予約について

228 0 2022-10-30

【12月のご予約について】

11月1日(火)19時より12月のご予約を受付開始させて頂きます。 
コース内容はランチ、ディナーともにクリスマス特別メニューとなります。

日程、詳細につきましてはホームページをどうぞご覧下さいませ。

ホームページ、またInstagramトップにあります「席を予約する」ボタンよりご予約いただけます。
http://www.passeratable.com

一年の楽しかったことを思い出しながら大切な方とご一緒に、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただければ嬉しいです。

皆さまのご予約、心よりお待ちしております。

#_12月のご予約について
#クリスマス

Passer a tableは、美味しい旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとしたお料理、そしてその日のお料理にぴったりの美味しいワインをお楽しみいただける小さなレストランです。

宮崎の太陽と自然を感じられる新鮮で力強いお野菜
青島、目井津、北浦からの身のしまったお魚
宮崎の、そして世界各地の豊かな大地で育ったうま味たっぷりのお肉など

その日の食材にあった料理法で一皿一皿丁寧に、心を込めてコース仕立てでお作りしていきます。

Passer a table! さあ、食卓へどうぞ!
美味しいお料理で、楽しいひとときをお過ごしください。

■ランチコース

アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、パスタ、自家製パン、デザート、小菓子、食後のお飲み物

3,500円(税込)

11:30〜14:00 (L.O. 13:30)

  • ランチのみお子様のご来店可

■ディナーコース

アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、お魚料理、お肉料理、自家製パン、デザート、小菓子、食後のお飲み物

7,000円(税込)

19:00〜22:00 (L.O. 21:30)

  • 小さなお店のため、10歳未満のお子様のご来店はご遠慮いただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします(貸し切りの場合は可)。

ご案内とお願いごと

  • 完全予約制のため、2日前~前日よりコース金額の半額、当日コース金額の全額のキャンセルチャージをいただいております。ご了承ください。
  • 駐車場に限りがございますので、お手数ですが乗り合わせでのご来店をどうぞよろしくお願いいたします。
  • 全席禁煙とさせていただいております。
  • 料金は税込価格となっております。またカードのご使用は出来かねますのでご了承ください。

現在のご予約状況

Online lessonではレストランで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。

楽しくわかりやすい動画を見ながらご自身のペースでゆっくりと、何度でも繰り返し作ってくださいね。

またライブ配信にて、レシピや動画ではお伝えしきれないところをさらに丁寧にお伝えしていきます。

普段の食卓にプラス、さらに心躍るような手料理でおもてなし頂ければ幸いです。

オンラインレッスン受講の流れ

  • 1

    ホームページにあります「オンラインレッスンご予約はこちらから」より商品をご購入ください。その際、【備考欄】にインスタグラムのユーザーネーム(ID)を必ず記載してください。

    *インスタグラムにてレッスンのご案内や、ライブ配信などを致しますので、インスタグラムへのご登録が必要となります。
    インスタグラムへご登録されない場合はレシピ、動画のみのお届けとなりますが、その旨【備考欄】へご記入ください。

  • 2

    商品購入後、インスタグラムのオンラインレッスン専用アカウント@passeratable_onlineへのフォロー申請をしてください。

  • 3

    こちらで確認後、フォローバックを致します。

    *こちらからもフォロー申請させていただき、相互にフォローする形にさせて頂きます。

  • 4

    レシピ(PDFファイル)は購入完了後、STORES登録メールアドレス宛にお送り致します。
    開封の上、保存頂きます様よろしくお願いします。

  • 5

    インスタグラムの@passeratable_onlineにてライブ配信、投稿などをご覧いただけます。

    *ライブ日程はご連絡致します。
    *ご質問にはライブ内、DMなどで随時お答え致します。
    *ライブの様子はアーカイブとして残りますが、3か月経過以降閲覧期限の関係上、見られなくなる場合があります。ご了承ください。

皆さんと楽しいレッスンと
なりますように。

一番幸せな時間は?と聞かれたら
「おいしく楽しい食卓を大切な人たちと囲む風景」を真っ先に思い浮かべます。

おいしいものを食べると元気が出ますよね。
その食卓が、楽しくここちよければなおさらのこと。

私にとっての「おいしいもの」は、
旬の食材を大切にしたお料理です。

旬は、自然が教えてくれるその食材の一番おいしい時期。
だから無理しなくてもおいしいお料理が出来上がるんです。
レストランや料理教室で、そんな旬のおいしさをご一緒できればとても嬉しいです。

楽しく幸せな食卓が広がりますように。
「Passer a table」
さあ、食卓へどうぞ!

秋本 真由子

大阪出身。

大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後、神戸フランス料理「コムシノワ」、フランス モンペリエ「Restaurant Maison de la Lozere」にて修行。

沖縄、宮崎のレストラン、カフェにて料理長を務める。

2007年フランスイタリア家庭料理とお菓子教室「Passer a table」を開講。

2020年4月レストランをオープン

その他、宮崎ガスクッキング講座など外部レッスンでも講師を務める。

食材、自然、人に恵まれた宮崎が大好きです。


パッセ ア ターブル

〒880-0927宮崎県宮崎市源藤町池ノ内759-1

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駐車場について

建物の横に8台分の駐車場をご用意しています

MAIL : passeratablecuisine@gmail.com
TEL : 0985-50-1627