楽しく幸せな食卓が広がります
ように。さあ、食卓へどうぞ！

こんにちは。
梅雨入りして雨模様が続いていますね。
ふと窓からみると緑の新芽がたっぷりの天の恵みをうけて、とても元気いっぱい！幸せそうです。

先日からの3月にビストロにご予約いただいていましたお客様へのご案内が終了しましたので、ご予約日程をお伝えさせていただきます。

ご予約状況はトップのホームページにありますブログより、ビストロへのご予約についてご覧ください。

ご予約の行き違いをなくすため、今回のご予約はお電話のみとさせていただきます。
※本日16時以降からよろしくお願いします。

０９０－６９６５－７２２０

ご予約の際は
・お名前、人数
・お電話番号
・お日にち、お時間
・ディナーの場合はメインのお肉かお魚をご選択
・アレルギーなどありましたら合わせてご連絡ください。

ただいま7月までのご予約を承っています。
8月以降につきましては7月に入ってからご案内させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

#passeratable
#_ビストロへのご予約について

【ビストロオープンのお知らせ】

６月より、ビストロをオープンさせていただきます。

４月のオープンを延期する際には、ご予約いただいてたお客様には大変申し訳ありませんでした。
ご了承いただき、心より感謝しています。

まず、3月末に４月、５月分のご予約をいただいていましたお客様を優先的にご案内させていただきました後、営業の日程をご連絡したいと思います。　
ご予約方法などもその時にご連絡しますね。

ご予約いただいていたお客様には、個別にご連絡させていただきます。

営業にあたっては、当分の間1日2組までのご案内、店内の消毒、こまめな換気とともに、入り口での手指消毒のお願いなどさせて頂きます。

また、週末金曜日、土曜日のディナー営業に、木曜日はランチ営業をさせていただくことにしました。

ごゆっくりと楽しんでいただける空間になるよう、心を尽くしていきますね。

そして、こちらも大変お待たせいたしております料理教室ですが、色々と悩んだのですが9月にレッスン再開とさせていただくことにしました。
楽しみにしていただいている皆様には本当に申し訳ありませんが、また改めてご連絡させていただきたいと思います。

先日お知らせしました通り、今週29日30日をもちまして、テイクアウト販売を一旦終了させていただきます。
また、コロナの状況を見まして再開させていただくこともあるかもしれませんが。 こちらもたくさんのご来店本当に本当にありがとうございました。
心より感謝しています。

トップにありますホームページに、ビストロの詳細アップさせていただいています。
またご覧になってくださいね。

#_６月からのパッセターブル

今年のゴールデンウィークはお出かけ出来ずに残念ですが、おうちで出来る楽しいことを見出してゆっくりと楽しみたいですね。

パッセアターブルのお庭も3月に植えた苗がどんどん成長して、緑豊かなお庭になっています。
ミント、タイム、ローズマリー、ラベンダーなどなど・・・にょきにょき～、色々あっても自然は変わらずエネルギーに満ち溢れています。

どんどん成長するハーブたちに応えるべくお料理お菓子作り！
今日はフレッシュミントをたっぷりと入れたマフィンを焼きました。

焼き上げるとミントの爽やかな香りたっぷり～！
一口ほうばると元気が湧いてきそうです。
とっても簡単なので、お家で是非作ってみてくださいね！ ＜フレッシュミントとチョコのマフィン＞
（6個分）
薄力粉　　160g
コーンスターチ 　10g
ベーキングパウダー　　小さじ１．５
塩 　ひとつまみ
バター　　80g
きび砂糖　100g
卵 　1個
牛乳 　８０ｃｃ
ミント　　ひとつかみ
チョコチップ　　80g

①　ボールに室温に戻したバターをいれてきび砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
②　卵と牛乳を混ぜあわせ、少しずつ加えて混ぜる。薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダ　ー、塩をふるいいれて、さっくりと混ぜあわせる。ミントとチョコも加えて合わせる。
③　マフィン型に紙カップを敷いて6等分にしていれ、180℃のオーブンで25分焼く。
※ミントがなくても美味しくできます。おうちのこれ入れたい！素材を入れてみてくださいね。

ゴールデンウィーク後に予定していました6月のお料理レッスンのご予約ですが、もう少し、コロナの状況をみて開始させていただくことにしました。

教室もビストロも、と～ってもと～っても皆さんに楽しんで頂きたい気持ちでいっぱいですが、もう少し、待ちたいと思います。

楽しみにしてくださっている皆さんには本当に申し訳ない気持ちでいっぱいですが、ご理解いただけるととても嬉しいです。
再開の時がきまりましたら、またご連絡しますね。

5月もテイクアウト販売でお待ちしています！
メニューはまたアップしますね。

次回販売は5月8日9日です。
もしご都合合えば是非ご利用くださいね。

世界の人と一緒に、力を合わせるとき。
皆で一緒に乗り切りましょうね。

笑顔であえる日が楽しみです！

#おうち時間
#_今後の料理教室について