ヨガピクニック

170 3 2019/05/13 16:47

ヨガピクニック、無事終了しました。

2日間とも快晴。とても気持ちの良いお天気で皆さんと楽しい時間を過ごす事が出来ました。

新緑の緑は本当に綺麗で、エネルギーに溢れていて、ただそこにいるだけでたくさんのパワーがもらえる気がしました。

時には日常を離れて自然の中でのひととき。
やっぱりいいものですね(*´꒳`*) ご参加くださいました皆さん、本当にありがとうございました。

#_ヨガピクニック

5月お料理レッスン始まりました

186 12 2019/05/10 16:04

今朝の地震は本当に怖かったですね。
幸い棚のものが少し落ちる程度で済みましたが、何気ない日々のありがたさを、心の底から感じる朝となりました。
そんな中、5月のお料理レッスンが始まりました。
春の緑のお野菜を中心に、旬の魚介など合わせてシンプルにお料理していきます。

デザートには抹茶のパンナコッタを。
こちらは宮崎のお茶屋さん、白玄堂さんのオーガニック抹茶で作ります。

作っている間も抹茶の良い香りに、ふと、癒されます。

今月も楽しくレッスンしていきますね!
#_5月お料理レッスン始まりました

7月のレッスンについて

172 5 2019/05/01 09:28

今日から令和のスタート!
新しい時代の始まり、新しい気持ちで。

令和。
平和でおだかやな時となりますように。

今晩21時より、7月のお料理レッスンのご予約開始となります。
暑い夏、ビールやワイン片手にみんなでわいわい楽しめるスペインの小皿料理「タパス」を中心に6品作っていきます!
・夏野菜とチキンのパエリア
・いわしとへべす、オレンジのパン粉オーブン焼き
・たこと夏野菜のサルピコン
・ゴーヤとジャガイモのトルティージャ
・えびとつまみにんにくのアヒージョ
・キャラメルナッツアイス モカ風味

ご予約はホームページの予約フォームよりよろしくお願いします。

皆さんのご予約、心よりお待ちしています!

お料理クラスとお菓子のクラスを隔月で行なっています。

■お料理クラス

季節の宮崎の食材と自家製ハーブを使ったフランス・イタリア家庭料理とデザートをレッスンしていきます。

■お菓子のクラス

素材の味を大切にしたシンプルなお菓子をレッスンしていきます。メインのお菓子はおひとり様1台ずつ仕上げてお持ち帰り頂けます。

■開講日

日程はレッスンスケジュールご覧ください。

■料金

4,500円 ※レッスン内容によって変更の場合がございます。ご了承ください。

  • 1クラス6名様(お菓子レッスンは基本的に5名様まで)となります。
  • 安全のため、小さなお子様をお連れでのご参加はご遠慮いただいております。
  • レッスンには時間厳守でお越しください。入室可能時間は開始時間の15分前からとなります。
  • キャンセルのご連絡は必ずお電話、メールにて頂きますようよろしくお願いします。
  • キャンセル料につきましては、ご予約日の2日前より半額、前日お昼12時以降より全額頂いております。

Passer à table(パッセ ア ターブル)では初心者の方でも、おうちで気軽に何度でも作りたくなる宮崎の旬の食材を生かしたフレンチ・イタリアン・お菓子を少人数制でご紹介しています。

毎日の食卓はもちろん、おもてなしにもぴったりのレシピ達です。

神戸やフランスのレストランの厨房で得てきたプロのコツも、そっとあなたにお伝えしますね。お料理をするのって本当に楽しくて素敵なことです。そんな気持ちもお伝えしたいなって思っています。

「Passer à table!」さあ、食卓へどうぞ!
大切な人に心から食べてもらいたくなるお料理・お菓子を作りませんか?

秋本 真由子

大阪出身。

大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後、

神戸フランス料理「コムシノワ」、フランス モンペリエ「Restaurant Maison de la Lozere」にて修行。

沖縄、宮崎のレストラン、カフェにて料理長を務める。

2007年フランスイタリア家庭料理とお菓子教室「Passer a table」を開講。

その他、宮崎ガスクッキング講座など外部レッスンでも講師を務める。

食材、自然、人に恵まれた宮崎が大好きです。

こんなご相談も受け付けています

  • 商品開発サポート、メニュー開発
  • 出張料理
  • 料理撮影スタイリング


パッセ ア ターブル

〒880-0927宮崎県宮崎市源藤町池ノ内759-1

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駐車場について

建物の下に2台と線路沿いの行き止まりに図のように停めていただけます。

MAIL : passeratablecuisine@gmail.com
TEL : 0985-50-1627 / MOBILE : 090-6965-7220