楽しく幸せな食卓が広がります
ように。さあ、食卓へどうぞ!

Restaurant

旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとした美味しいお料理、ワインをお楽しみいただける小さなレストランです。

レストランで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。

3月のご予約について

163 0 2023-01-31

【3月のご予約について】
少し寒さも緩んで、暖かい日になりました。

昨夜はショコラテリーヌにたくさんのご予約、本当にありがとうございました。
ほっと美味しいひとときをお届けできるよう心を込めてお作りいたしますね。

ご予約のお知らせ続きとなりますが
2月1日(水)19時より3月のご予約を受付開始させて頂きます。 
3月といえば春も本番。
春野菜たっぷりの元気あふれるお料理達をご用意致しますね。

ホームページ、またInstagramトップにあります「席を予約する」ボタンよりご予約いただけます。
http://www.passeratable.com

日程、詳細につきましては、ホームページをどうぞご覧くださいね。
ご予約、心よりお待ちしております。

昨年の台風ため新たに植え直したミモザも無事に根付いて、少しですが蕾もつけてくれました。
開花がとても楽しみです。

#passeratable
#_3月のご予約について

ショコラテリーヌのご予約について

208 0 2023-01-29

【ショコラテリーヌ販売についてのお知らせ】
定数に達しましたので、ご予約受付終了いたしました。
たくさんのご予約本当にありがとうございました。
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もうすぐバレンタイン。
今年もショコラテリーヌをご用意しました。

フランス産ヴァローナのビターチョコレートと、オーガニックチョコレートをバランスよく配合しました。
甘さ控えめだけど濃厚な味わい、ほのかに香る柑橘の香りをお楽しみください。
大切な方へのプレゼント、または自分用に(^^)
ぜひお召し上がりくださいね。

ご予約は30日(月)19時より、ホームページにあります「ショコラテリーヌのご予約はこちら」よりどうぞよろしくお願いします。
http://www.passeratable.com

○価格 1600円(税込)
サイズ 約8.5 × 7.5 × 4㎝ 約200g

○お渡し日
2月11日(土)10:00〜12:30
お渡しのお時間を30分間隔に区切らせていただいています。
※お渡しの日時にご都合の悪い場合はご購入後、DMなどでご相談ください。

○ 1回の御入力でお一人様1個ずつのご注文とさせていただきます。
複数個ご入用の場合は、御手数ですがその都度御入力の上、ご注文いただきますようよろしくお願いいたします。

○数量限定となりますので、なくなり次第終了となりますのでご了承ください。

ご予約心よりお待ちしております。

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#バレンタイン
#chocolate
#ショコラテリーヌ
#_ショコラテリーヌのご予約について

1月オンラインレッスンについて

277 0 2023-01-08

【冬の美味しい食卓オンラインレッスンのお知らせ】
寒い冬はあたたかいキッチンでのお料理が楽しいひとときですね。
今年も心のこもった美味しいお料理で大切な家族、友人達と大切な時間を過ごしてくださいね。

今回は我が家でも冬のおもてなしといえばのおすすめの3品をご紹介します。

・とろけるカニクリームコロッケ
・鯛と柑橘、冬野菜のサラダ レモンドレッシング
・ガトーショコラ レジェ

○お申し込み期間 
本日から15日(日)まで

○受講料
4200円

○ライブ日程
1月28日(土)10時より
レシピ、動画でお伝えできなかったポイントをさらに詳しくお伝えし、リアルタイムでご質問お受けいたします。
料理の作成手順は、動画をご覧下さいませ。

お申し込みはホームページにありますお申し込みフォームよりよろしくお願いいたします。
その際備考欄にInstagramアカウント名のご記入をよろしくお願いします。

お申し込み後、オンラインレッスン専用アカウント
@passeratable_online
にフォロー申請よろしくお願いします。
※相互フォローによりライブをご覧いただきます。

皆さまのお申し込み、心よりお待ちしております。

#passeratable
#オンラインレッスン
#_1月オンラインレッスンについて

Passer a tableは、美味しい旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとしたお料理、そしてその日のお料理にぴったりの美味しいワインをお楽しみいただける小さなレストランです。

宮崎の太陽と自然を感じられる新鮮で力強いお野菜
青島、目井津、北浦からの身のしまったお魚
宮崎の、そして世界各地の豊かな大地で育ったうま味たっぷりのお肉など

その日の食材にあった料理法で一皿一皿丁寧に、心を込めてコース仕立てでお作りしていきます。

Passer a table! さあ、食卓へどうぞ!
美味しいお料理で、楽しいひとときをお過ごしください。

■ランチコース

アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、パスタ、自家製パン、デザート、小菓子、食後のお飲み物

3,500円(税込)

11:30〜14:00 (L.O. 13:30)

  • ランチのみお子様のご来店可

■ディナーコース

アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、お魚料理、お肉料理、自家製パン、デザート、小菓子、食後のお飲み物

7,000円(税込)

19:00〜22:00 (L.O. 21:30)

  • 小さなお店のため、10歳未満のお子様のご来店はご遠慮いただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします(貸し切りの場合は可)。

ご案内とお願いごと

  • 完全予約制のため、2日前~前日よりコース金額の半額、当日コース金額の全額のキャンセルチャージをいただいております。ご了承ください。
  • 駐車場に限りがございますので、お手数ですが乗り合わせでのご来店をどうぞよろしくお願いいたします。
  • 全席禁煙とさせていただいております。
  • 料金は税込価格となっております。またカードのご使用は出来かねますのでご了承ください。

現在のご予約状況

Online lessonではレストランで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。

楽しくわかりやすい動画を見ながらご自身のペースでゆっくりと、何度でも繰り返し作ってくださいね。

またライブ配信にて、レシピや動画ではお伝えしきれないところをさらに丁寧にお伝えしていきます。

普段の食卓にプラス、さらに心躍るような手料理でおもてなし頂ければ幸いです。

オンラインレッスン受講の流れ

  • 1

    ホームページにあります「オンラインレッスンご予約はこちらから」より商品をご購入ください。その際、【備考欄】にインスタグラムのユーザーネーム(ID)を必ず記載してください。

    *インスタグラムにてレッスンのご案内や、ライブ配信などを致しますので、インスタグラムへのご登録が必要となります。
    インスタグラムへご登録されない場合はレシピ、動画のみのお届けとなりますが、その旨【備考欄】へご記入ください。

  • 2

    商品購入後、インスタグラムのオンラインレッスン専用アカウント@passeratable_onlineへのフォロー申請をしてください。

  • 3

    こちらで確認後、フォローバックを致します。

    *こちらからもフォロー申請させていただき、相互にフォローする形にさせて頂きます。

  • 4

    レシピ(PDFファイル)は購入完了後、STORES登録メールアドレス宛にお送り致します。
    開封の上、保存頂きます様よろしくお願いします。

  • 5

    インスタグラムの@passeratable_onlineにてライブ配信、投稿などをご覧いただけます。

    *ライブ日程はご連絡致します。
    *ご質問にはライブ内、DMなどで随時お答え致します。
    *ライブの様子はアーカイブとして残りますが、3か月経過以降閲覧期限の関係上、見られなくなる場合があります。ご了承ください。

皆さんと楽しいレッスンと
なりますように。

一番幸せな時間は?と聞かれたら
「おいしく楽しい食卓を大切な人たちと囲む風景」を真っ先に思い浮かべます。

おいしいものを食べると元気が出ますよね。
その食卓が、楽しくここちよければなおさらのこと。

私にとっての「おいしいもの」は、
旬の食材を大切にしたお料理です。

旬は、自然が教えてくれるその食材の一番おいしい時期。
だから無理しなくてもおいしいお料理が出来上がるんです。
レストランや料理教室で、そんな旬のおいしさをご一緒できればとても嬉しいです。

楽しく幸せな食卓が広がりますように。
「Passer a table」
さあ、食卓へどうぞ!

秋本 真由子

大阪出身。

大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後、神戸フランス料理「コムシノワ」、フランス モンペリエ「Restaurant Maison de la Lozere」にて修行。

沖縄、宮崎のレストラン、カフェにて料理長を務める。

2007年フランスイタリア家庭料理とお菓子教室「Passer a table」を開講。

2020年4月レストランをオープン

その他、宮崎ガスクッキング講座など外部レッスンでも講師を務める。

食材、自然、人に恵まれた宮崎が大好きです。


パッセ ア ターブル

〒880-0927宮崎県宮崎市源藤町池ノ内759-1

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駐車場について

建物の横に8台分の駐車場をご用意しています

MAIL : passeratablecuisine@gmail.com
TEL : 0985-50-1627