9月のレッスン始まりました
9月のお料理レッスン始まりました。
今月は佐土原なすに、須木栗、きのこなどなど秋の味覚がたっぷりのメニューになりました。
今年の栗は良好との事で、ほっくり甘みもあって美味しいです。
サクサクの焼きメレンゲと合わせたモンブランはみんなで組み立てすぐを食べると幸せ気分です(*´꒳`*) はあ〜、秋って良いですね♡
今月も笑顔いっぱいのレッスンでお待ちしていますね。
#_9月のレッスン始まりました
10月のレッスンご予約について
10月のお菓子レッスンのお知らせです。
秋は焼き菓子が美味しい季節、旬の宮崎産レモンを使ったウィークエンドシトロン、全粒粉入りの香ばしい塩サブレを。
そしてピンク色が愛らしい紅玉のジャムをレッスンします。
どのお菓子もシンプルで、ずっと作り続けたくなるレシピに仕上げました。
ご予約はホームページのご予約フォームより、本日21時より開始となります。
皆さんのご予約心よりお待ちしています。
今月もどうぞよろしくお願いします。
#_10月のレッスンご予約について
お料理クラスとお菓子のクラスを隔月で行なっています。
■お料理クラス
季節の宮崎の食材と自家製ハーブを使ったフランス・イタリア家庭料理とデザートをレッスンしていきます。
■お菓子のクラス
素材の味を大切にしたシンプルなお菓子をレッスンしていきます。メインのお菓子はおひとり様１台ずつ仕上げてお持ち帰り頂けます。
■開講日
日程はレッスンスケジュールご覧ください。
■料金
4,500円 ※レッスン内容によって変更の場合がございます。ご了承ください。
- １クラス６名様（お菓子レッスンは基本的に５名様まで）となります。
- 安全のため、小さなお子様をお連れでのご参加はご遠慮いただいております。
- レッスンには時間厳守でお越しください。入室可能時間は開始時間の１５分前からとなります。
- キャンセルのご連絡は必ずお電話、メールにて頂きますようよろしくお願いします。
- キャンセル料につきましては、ご予約日の２日前より半額、前日お昼１２時以降より全額頂いております。
Passer à table（パッセ ア ターブル）では初心者の方でも、おうちで気軽に何度でも作りたくなる宮崎の旬の食材を生かしたフレンチ・イタリアン・お菓子を少人数制でご紹介しています。
毎日の食卓はもちろん、おもてなしにもぴったりのレシピ達です。
神戸やフランスのレストランの厨房で得てきたプロのコツも、そっとあなたにお伝えしますね。お料理をするのって本当に楽しくて素敵なことです。そんな気持ちもお伝えしたいなって思っています。
「Passer à table！」さあ、食卓へどうぞ！
大切な人に心から食べてもらいたくなるお料理・お菓子を作りませんか？
秋本 真由子
大阪出身。
大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後、
神戸フランス料理「コムシノワ」、フランス モンペリエ「Restaurant Maison de la Lozere」にて修行。
沖縄、宮崎のレストラン、カフェにて料理長を務める。
2007年フランスイタリア家庭料理とお菓子教室「Passer a table」を開講。
その他、宮崎ガスクッキング講座など外部レッスンでも講師を務める。
食材、自然、人に恵まれた宮崎が大好きです。
パッセ ア ターブル
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駐車場について
建物の下に2台と線路沿いの行き止まりに図のように停めていただけます。
TEL : 0985-50-1627 / MOBILE : 090-6965-7220
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