2月お料理レッスン始まりました

192 3 2020/02/01 16:41

すっきり晴れ渡った週末。
やっぱり気持ち良いですね。

2月お料理レッスン始まりました。
暖冬とはいえ、温かいものが恋しい季節。
お野菜もたっぷり使って、ポカポカ温まるメニューをご紹介します。 ・チキンと原木しいたけのグラタン
・リヨン風サラダ
・キャベツとレンズ豆のスープ
・テリーヌドショコラ

グツグツとオープンから出てくるグラタンは見ているだけで幸せな気持ちになりますね。
ずっと作り続けていただきたい定番メニューです。

今月も皆さんのお越し心よりお待ちしています。
#_2月お料理レッスン始まりました

3月以降のレッスンについて

212 25 2020/01/23 12:19

昨年から準備を進めてまいりましたビストロですが、いよいよ4月にオープン予定となりました。

素晴らしい宮崎の旬の食材達を最大限に生かして、皆さんが思わず笑顔になれるようなお料理、そして美味しいワインを心から楽しんで頂けるお店にしていきたいです。

お店のロゴは私を宮崎に導いてくれた海の青と、美味しく楽しく、未知数のワクワクが溢れるテーブルをイメージにシンプルな形に仕上がりました。

私自身、いつもワクワクした気持ちを持ってお料理していきたいです。

ご予約方法等はまた後日ご連絡させていただきます。

お料理教室ですが、大変申し訳ありませんが3月以降、少しだけお休みを頂くことになりました。
お店のリズムに少し慣れてから、また再開させて頂きたいと思っています。
ご理解の程、どうぞよろしくお願いします。

お店オープン目指して、全力でがんばります!

#_3月以降のレッスンについて

今年もありがとうございました

170 4 2019/12/28 16:54

今年も残すところあと3日となりました。
クリスマスも終わり、ほっとひと息つく間もなく子供達の冬休み。
毎日ドタバタ、楽しくも賑やかな毎日が続いています。

今年も皆さんと楽しくレッスンできたこと、心より感謝しています。

来年はパッセアターブルにとって、また新しいチャレンジが始まります。
私自身、よりお料理を心から楽しみながら、皆さんに喜んでいただけるように頑張っていきたいと思います。
どんな一年になるのか、今からワクワクです。

今年も本当にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。

良いお年をおむかえくださいね。

𓈓来年2月のお料理レッスンのご予約開始は
1月6日(月)21時よりとなります。
冬のあったかフレンチメニューとなります。
ご予約心よりお待ちしています。

#_今年もありがとうございました

お料理クラスとお菓子のクラスを隔月で行なっています。

■お料理クラス

季節の宮崎の食材と自家製ハーブを使ったフランス・イタリア家庭料理とデザートをレッスンしていきます。

■お菓子のクラス

素材の味を大切にしたシンプルなお菓子をレッスンしていきます。メインのお菓子はおひとり様1台ずつ仕上げてお持ち帰り頂けます。

■開講日

日程はレッスンスケジュールご覧ください。

■料金

4,800円 ※レッスン内容によって変更の場合がございます。ご了承ください。

  • 1クラス6名様(お菓子レッスンは基本的に5名様まで)となります。
  • 安全のため、小さなお子様をお連れでのご参加はご遠慮いただいております。
  • レッスンには時間厳守でお越しください。入室可能時間は開始時間の15分前からとなります。
  • キャンセルのご連絡は必ずお電話、メールにて頂きますようよろしくお願いします。
  • キャンセル料につきましては、ご予約日の2日前より半額、前日お昼12時以降より全額頂いております。

Passer à table(パッセ ア ターブル)では初心者の方でも、おうちで気軽に何度でも作りたくなる宮崎の旬の食材を生かしたフレンチ・イタリアン・お菓子を少人数制でご紹介しています。

毎日の食卓はもちろん、おもてなしにもぴったりのレシピ達です。

神戸やフランスのレストランの厨房で得てきたプロのコツも、そっとあなたにお伝えしますね。お料理をするのって本当に楽しくて素敵なことです。そんな気持ちもお伝えしたいなって思っています。

「Passer à table!」さあ、食卓へどうぞ!
大切な人に心から食べてもらいたくなるお料理・お菓子を作りませんか?

秋本 真由子

大阪出身。

大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後、

神戸フランス料理「コムシノワ」、フランス モンペリエ「Restaurant Maison de la Lozere」にて修行。

沖縄、宮崎のレストラン、カフェにて料理長を務める。

2007年フランスイタリア家庭料理とお菓子教室「Passer a table」を開講。

その他、宮崎ガスクッキング講座など外部レッスンでも講師を務める。

食材、自然、人に恵まれた宮崎が大好きです。


パッセ ア ターブル

〒880-0927宮崎県宮崎市源藤町池ノ内759-1

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駐車場について

建物の下に2台と線路沿いの行き止まりに図のように停めていただけます。

MAIL : passeratablecuisine@gmail.com
TEL : 0985-50-1627 / MOBILE : 090-6965-7220