楽しく幸せな食卓が広がります
ように。さあ、食卓へどうぞ!

Bistro

旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとした美味しいお料理、ワインをお楽しみいただける小さなビストロです。

ビストロで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。

11月のご予約について

289 5 2020-09-30

秋らしい涼しさが増してきて、ふと気がつけば今日で9月も終わり。
秋の食材達もほぼ勢揃い、短い秋を堪能したいですね。

ご好評頂いているマロンパイもまだまだご用意できそうです。
ほろ苦く焦がしたキャラメルアイスと是非お試しくださいね。

/
さて明日10月1日19時より、11月分のご予約受付を開始させていただきます。

行き違いを避けるため、下記の番号のみでの受付とさせていただきますね。
0985-50-1627

日程はトップのホームページにありますご予約状況をご覧下さいませ。
2日以降は、DM等でのご予約も可能です。

皆様のご予約、心よりお待ちしております。

#宮崎 #宮崎ビストロ #passeratable #秋 #栗 #マロンパイ #栗仕事頑張ります #_11月のご予約について

10月のご予約について

274 0 2020-09-02

台風接近中で雨風強くなってきました。
週末にもまた大きなのが接近していますし、皆さんくれぐれもお気をつけくださいね。
新作の「栗とショコラのマカロン」
初栗の渋皮煮のペーストにラム酒を少し香らせて。
ビターなチョコレートと合わせました。

デザートの時にお出ししますね。

10月のご予約、たくさんありがとうございました。
ランチのご要望がとても多く、少しディナーの日程からランチのほうに追加させていただきました。
詳しい日程はホームページをご覧ください。
もしご都合よろしければ是非ご予約お待ちしていますね。

#宮崎 #栗 #マカロン #ショコラ #_10月のご予約について #台風の被害ありませんように

時短営業について

214 2 2020-07-31

お知らせです。

県の休業要請を受けまして、8月1日〜16日(日)まで20時までの短縮営業とさせて頂きます。
ご予約頂いていましたお客様には直接ご連絡させていただいていますが、お店のクローズを20時とさせていただきます。
どうぞご理解のほどよろしくお願いします。

引き続き、お店にてのコロナ対策を万全にしていきたいと思います。
発熱、体調のすぐれない方、2週間以内に県外にいかれた方または県外の方と接触されている方のご来店はお控え頂きますようよろしくお願いします。

ほっこり栗かぼちゃの冷製ポタージュ。
旬のお野菜で免疫力アップしていきたいですね。
#宮崎
#栗かぼちゃ
#_時短営業について

Passer a tableは、美味しい旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとしたお料理、そしてその日のお料理にぴったりの美味しいワインをお楽しみいただける小さなビストロです。

宮崎の太陽と自然を感じられる新鮮で力強いお野菜
青島、目井津、北浦からの身のしまったお魚
宮崎の、そして世界各地の豊かな大地で育ったうま味たっぷりのお肉など

その日の食材にあった料理法で一皿一皿丁寧に、心を込めてコース仕立てでお作りしていきます。

Passer a table! さあ、食卓へどうぞ!
美味しいお料理で、楽しいひとときをお過ごしください。

■ランチコース

前菜盛り合わせ、スープ、パスタ、デザート、食後のお飲み物

2,800円(税別)

木曜日のみ / 11:30〜14:00 (L.O. 13:30)

  • ランチのみお子様のご来店可

■ディナーコース

アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、メイン、デザート、小菓子、食後のお飲み物

5,800円(税別)

金・土曜日 / 19:00〜22:00 (L.O. 21:30)

  • 小さなお店のため、10歳未満のお子様のご来店はご遠慮いただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします(貸し切りの場合は可)。

ご案内とお願いごと

  • 記念日、お祝い事のために旬のフルーツを使ったタルトなどのオーダーも承っております。メッセージ、お電話でご相談ください。
  • 完全予約制のため、2日前~前日よりコース金額の半額、当日コース金額の全額のキャンセルチャージをいただいております。ご了承ください。
  • 駐車場に限りがございますので、お手数ですが乗り合わせでのご来店をどうぞよろしくお願いいたします。
  • 全席禁煙とさせていただいております。
  • 料金は税抜価格となっております。またカードのご使用は出来かねますのでご了承ください。

現在のご予約状況

ご予約はお電話(TEL 090-6965-7220)かInstagramのDMにて、以下をお知らせ下さい

お名前・お電話番号・人数・お時間・アレルギーの有無

おうちで家族や親しい友人達との集まりに心を込めた手料理を一緒に囲むひとときは、何とも言えない特別な心地よさ、楽しさがありますよね。

Cooking Classではビストロで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。

実際に素材に触れていただきながら、レシピだけでは伝わらない美味しさのコツ、そして何よりもお料理をすることの楽しさをお伝えしていきたいと思っています。

普段の食卓にプラス、さらに心躍るような手料理でおもてなし頂ければ嬉しいです。

■開講日

日程はレッスンスケジュールご覧ください。

■料金

4,800円
※レッスン内容によって変更の場合がございます。ご了承ください。

  • 1クラス6名様(お菓子レッスンは基本的に5名様まで)となります。
  • 安全のため、小さなお子様をお連れでのご参加はご遠慮いただいております。
  • レッスンには時間厳守でお越しください。入室可能時間は開始時間の15分前からとなります。
  • キャンセルのご連絡は必ずお電話、メールにて頂きますようよろしくお願いします。
  • キャンセル料につきましては、ご予約日の2日前より半額、前日お昼12時以降より全額頂いております。

一番幸せな時間は?と聞かれたら
「おいしく楽しい食卓を大切な人たちと囲む風景」を真っ先に思い浮かべます。

おいしいものを食べると元気が出ますよね。
その食卓が、楽しくここちよければなおさらのこと。

私にとっての「おいしいもの」は、
旬の食材を大切にしたお料理です。

旬は、自然が教えてくれるその食材の一番おいしい時期。
だから無理しなくてもおいしいお料理が出来上がるんです。
ビストロや料理教室で、そんな旬のおいしさをご一緒できればとても嬉しいです。

楽しく幸せな食卓が広がりますように。
「Passer a table」
さあ、食卓へどうぞ!

秋本 真由子

大阪出身。

大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後、神戸フランス料理「コムシノワ」、フランス モンペリエ「Restaurant Maison de la Lozere」にて修行。

沖縄、宮崎のレストラン、カフェにて料理長を務める。

2007年フランスイタリア家庭料理とお菓子教室「Passer a table」を開講。

2020年4月ビストロをオープン

その他、宮崎ガスクッキング講座など外部レッスンでも講師を務める。

食材、自然、人に恵まれた宮崎が大好きです。


パッセ ア ターブル

〒880-0927宮崎県宮崎市源藤町池ノ内759-1

Google Map

駐車場について

建物の横に8台分の駐車場をご用意しています

MAIL : passeratablecuisine@gmail.com
TEL : 0985-50-1627 / MOBILE : 090-6965-7220